今日、4月11日は、「し（＝4）っかりいい（＝11）朝食」と読む語呂合わせから、「しっかりいい朝食の日」です。
朝食は、1日の活力源となる重要な食事とされています。
◎炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取する。
◎食物繊維を多く含む食材を取り入れる。
などの工夫は必要ではありますが、自分の体調や好みに合わせたメニューを食べるだけで、
◎体内リズムが整う
◎集中力や記憶力を高める
◎肥満予防
◎便秘予防
◎生活習慣病の予防
などの健康効果があります。
また、お味噌汁などの温かいメニューをプラスする事で、
◎血流の改善
◎新陳代謝アップ
◎冷え症の改善
などの健康効果も期待できると思います。
何かと忙しい朝ではありますが、一日の始まりにしっかりと朝食を食べて、良い一日をお過ごしいただけばと思います。